La Chef estrella Michelin Susi Díaz crea un menú navideño especial para pacientes en el Hospital Balmis de Alicante

En estas fiestas, el Hospital General Doctor Balmis de Alicante ha dado un giro culinario excepcional para aquellos que pasan la Navidad entre sus paredes. La reconocida chef estrella Michelin, Susi Díaz, se ha unido al equipo de cocina del hospital para llevar una experiencia gastronómica especial a los pacientes ingresados durante estas festividades.

Consciente de lo importante que es sentirse arropado en momentos difíciles, Susi Díaz ha explicado en Terreta Radio cómo diseñó un menú exquisito, honrando la rica tradición culinaria española. Este menú exclusivo incluyó platos como ensalada de codorniz escabechada, crema de calabacín con queso y pipas de calabaza, y merluza con gazpacho, buscando ofrecer no solo nutrición, sino también un deleite culinario a aquellos en el hospital en estas fechas especiales.

La chef estrella no solo se dedicó a la creación de estas delicias, sino que también compartió su entusiasmo con el personal hospitalario, expresando que era un honor contribuir a que personas en momentos delicados disfruten de una comida especial.

Puesdes escuchar la entrevista completa en el enlace.