La importancia de la indumentaria en hostelería, analizada con Uniformes Santa Bárbara en ‘Sabor Alicante’

Este mes de mayo suele dar el pistoletazo de salida a la temporada de verano en hostelería.

De ahí la importancia de la vestimenta tanto en cocina, como en sala, para garantizar, en primer lugar, la seguridad del personal y en segundo, para lograr una armonía estética de los cocineros, camareros, etc, con la decoración del restaurante.

En el programa de esta semana hablamos, -de la mano de Rocío Riquelme, de Adelante Gastronómica-, con alguien que es especialista en equipar al personal hostelero de esta ciudad y de muchas más: Ismael, CEO de Uniformes Santa Bárbara.

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Escucha la entrevista en el siguiente enlace: