Hoy en tiempo de entrevista nos acompañan las hermanas Sorribes, ellas son Maria Ángeles e Inma, la cuarta generación de un negocio de mujeres emprendedoras y valientes en la más reconocida de las horchaterías de la ciudad de Alicante.

Horchatería Azul lleva el sello alicantino y son, como ellas mismas dicen, de sangre de horchata y a mucha honra. Un negocio que nace en aquel pequeño local de la calle Calderon de la Barca donde se empezaría a elaborar de manera artesanal jarabes y bebidas refrescantes, entre ellas la horchata.

Para hablar de este negocio que cuenta con más de nueve décadas nos acompañan Maria Ángeles y su hermana Inma.