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GASTRONOMÍA

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EN ALICANTE

Los homenajes a la primera mujer Estrella Michelin Concha Rodríguez, el Restaurante Paco Gandía y los 100 años de Carmencita cierran Alicante Gastronómica 2023

Un más que emotivo acto despide esta quinta edición de Alicante Gastronómica. La quinta edición de Alicante Gastronómica, bajo el lema ‘Alma Mediterránea’, no ha podido tener mejor cierra que el que ha celebrado en la tarde de su última jornada. Los emocionantes homenajes a importantes figuras y entidades que han trabajado a favor de la gastronomía alicantina dotándola de grandes reconocimientos nacionales e internacionales han despedido lo que ha sido […]

today3 de octubre de 2023 39

EN ALICANTE

Alicante Gastronómica elige la mejor tortilla de patatas de España

La elaboración de Cañadío (Santander), ha sido elegida como la mejor tortilla de patatas de España 2023 Ya se conoce la mejor tortilla de patatas de España 2023.  En el marco de Alicante Gastronómica, la del grupo Cañadío en Santander, con Pedro José Román en los fogones, ha sido elegida como la mejor creación del prestigioso y esperado XVI Campeonato de España de Tortilla de Patatas, Trofeo Tescoma, lomejordelagastronomia.com. El vencedor de […]

today2 de octubre de 2023 19

NOTICIA DEL DÍA

El talento de los chefs y sabor de la cocina de Alicante conquistan a más de 3.000 personas en el estand municipal de la feria Gastronómica

La edil de Comercio y Hostelería ha agradecido a todo el sector de la hostelería, restauración y mercados de Alicante que “ se han volcado y acudido a la feria para participar y posicionar a nuestra ciudad en el mercado nacional e internacional de la gastronomía”. Más de 3.000 personas han degustado la cocina tradicional de Alicante y acudido a las cerca de 50 actividades, talleres y catas que el Ayuntamiento […]

today2 de octubre de 2023 10

PROVINCIA

El arroz al sarmiento con conejo y caracoles de Paco Gandía y Josefa Navarro se despide en Alicante Gastronómica

El mítico arroz del restaurante Paco Gandía de Pinoso (Alicante) centró las miradas de prestigiosos chefs, divulgadores y críticos gastronómicos y aficionados, en una emotiva jornada en la que Paco y Josefa cocinaron esta receta ante el público. Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’ consiguió hoy algo mágico, emotivo y delicioso. El ambiente volvió a oler a leña de sarmiento en el patio central exterior de Fira Alacant (IFA). El combustible que durante […]

today1 de octubre de 2023 100

PROVINCIA

La elaboración de la Pastelería Rico de Ibi vence en el I Concurso de Monas y Toñas de Alicante Gastronómica

Los tres vencedores -de Altea, Ibi y Salinas- han conquistado a un jurado que tuvieron difícil decisión ante el gran nivel de las creaciones. Cuando la tradición, la calidad y la excelencia se dan la mano, surgen productos de excelencia como el que vimos este pasado sábado en Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’ con la elaboración de la Pastelería Rico de Ibi.  Hasta Ibi se fue el primer premio del I Concurso de […]

today1 de octubre de 2023 52

NOTICIA DEL DÍA

Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’ abre sus puertas 

El acto de inauguración oficial será presidido por el President de la Generalitat Carlos Mazón. La quinta edición de Alicante Gastronómica abre sus puertas hoy viernes 29 de septiembre a las 10.00 horas, en las instalaciones de Fira Alacant (IFA), para dar el pistoletazo de salida a lo que serán cuatro jornadas con una completa programación experiencial para todos los públicos que situará a Alicante en el epicentro de la gastronomía de excelencia. Un […]

today29 de septiembre de 2023 29

PROVINCIA

Los chefs más prestigiosos harán brillar más que nunca a Alicante Gastronómica  

Tras el éxito de 2022, vuelve el Rincón de las Estrellas y los Soles, un espacio que acercará la alta cocina al gran público. Alicante Gastronómica brillará más que nunca en su quinta edición reuniendo a los chefs más prestigiosos del país, incluidos reconocidos Estrellas Michelin y Soles Repsol, durante las cuatro jornadas de un certamen que ya tiene la alfombra roja preparada para recibir a las estrellas y miles de visitantes que […]

today27 de septiembre de 2023 16

PROVINCIA

Mercalicante lleva el sabor mediterráneo a las actividades que realizará en la feria Alicante Gastronómica

Los productos del mar y de la huerta se alternarán para preparar talleres sensoriales infantiles. El sabor mediterráneo será el hilo conductor del programa de actividades que Mercalicante ha diseñado con motivo de su participación en la feria Alicante Gastronómica, que se celebrará desde el próximo 29 de septiembre al 2 de octubre. Los productos del mar y de la huerta se alternarán para preparar talleres sensoriales infantiles, degustaciones de […]

today27 de septiembre de 2023 10

PROVINCIA

Grecia, país invitado de la edición más internacional de Alicante Gastronómica

La presencia griega, que llega de la mano de Casa Mediterráneo, contará con showcooking y degustaciones de su cocina, catas de aceites, vinos y productos autóctonos como el queso, las aceitunas o el yogur. Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’ traspasa fronteras y expande sus deliciosos contenidos este 2023. Por primera vez, la feria gastronómica experiencial más grande de España, contará con un país invitado. Grecia será la primera nación que se alíe con Alicante […]

today26 de septiembre de 2023 30

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